Shun, vino e Valtrebbia, due amori che finiscono in bottiglia
Il vino racconta perfettamente chi lo crea, pregi e difetti. Lo sostengo da sempre. Nell'orange wine di Shun Minowa, ad esempio, ci sono i meravigliosi sogni visionari di un 37enne…
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Muetto, il vino che non c’è. Ma è uno dei più antichi della Val Borbera
Si chiama Muetto ed è il vino che non c’è. O meglio per esserci c’è, così come c’è il suo vigneto, ma ora come ora coltivarlo è illegale. A spiegare…
Timorasso, un vino (e un territorio) da scoprire
Val Curone, Grue, Ossona e Borbera non vi dicono nulla? Dovrebbero, o lo faranno a breve. Partiamo subito con una banalità: ma quant’è bella l’Italia secondaria, fuori dagli itinerari turistici,…
