Zuppa alla barba di becco
Ingredienti per 4 persone: 200 g di foglie di barba di becco 200 g di carne tritata di vitello 100 g di parmigiano reggiano grattugiato un uovo sale e pepe…
Categoria Ricette con la barba di becco
Radice di barba di becco al sugo
Ingredienti: Radice di barba di becco Sugo di carne Timo Parmigiano grattugiato Olio extravergine di oliva Sale Preparazione: Pulite bene le radici spazzolandole sotto acqua corrente. Tagliatele a dischetti sottili…
Barbe di becco gratinate
Ingredienti: Germogli di barba di becco Besciamella Prosciutto crudo Formaggio vezzena Burro SalePreparazione: Scegliete i germogli più sani, privateli delle foglie appassite e fateli lessare in acqua salata. Su una…
Frittata di barba di becco
Ingredienti: 500 gr di cime di barba di becco 5 uova 50 gr di burro Cipolla Basilico Olio extravergine di oliva Sale Preparazione: Lessate la barba di becco in acqua…
Riso alla barba di becco
Ingredienti: 300 gr di riso 300 gr di barba di becco 1 cipolla Matricaria 1 litro di brodo Parmigiano grattugiato 50 gr di burro Olio extravergine di oliva Sale Preparazione:…
Frittata alla barba di becco
Ingredienti per 6 persone: 450 g di foglie di barba di becco 2 cipollotti piccoli (compresa la parte verde) 60 g di olio di oliva 2 spicchi di aglio sale e…
Frittelline dolci di radice di barba di becco
Ingredienti per 4 persone: 200 g di radici di barba di becco il succo di mezzo limone un bicchiere di latte un uovo 100 g di farina bianca olio di…
