Penne alla cicoria
Ingredienti per 4 persone: 600 g di cicoria una cipolla 100 g di pancetta affumicata 50 g di burro 200 g di conserva di pomodoro un bicchiere di panna sale…
Tutti gli articoli di admin
Pappardelle alla gramigna
Ingredienti per 4 persone: 400 g di germogli di gramigna 200 g di farina 2 uova sale parmigiano reggiano 3 cucchiai di olio di oliva mezzo limone uno spicchio di…
Maccheroni al ragù di carlina
Ingredienti per 6 persone: 500 g di capolini di carlina 60 g di olio di oliva 2 spicchi di aglio 3 acciughe salate 100 g di olive nere 30 g…
Conchiglioni ripieni alla parietaria
Ingredienti per 4 persone: 250 g di germogli e foglie tenere di parietaria 250 g di ricotta 30 gherìgli di noce 2 cucchiai di pinoli tostati un pizzico di noce moscata…
Dolce di rosa canina
Ingredienti per 6 persone: 400 g di frutti di rosa canina 180 g di zucchero a velo 4 cucchiai di Cointreau un pan di spagna di 20 cm di diametro…
Grappa all’achillea
Ingredienti: un litro di grappa ad alta concentrazione alcolica 10 sommità fiorite di achillea 6 cucchiai di miele Preparazione: Mettere le sommità fiorite di achillea pulite in un vaso a…
Elisir centerbe
Ingredienti: 3 foglie di menta piperita 3 foglie di melissa 3 foglie di salvia 3 foglie di limone 3 foglie di alloro 3 foglie di susino 3 foglie di amarena…
Bibita dissetante alla melissa
Ingredienti: una parte di infuso concentrato di foglie di melissa una parte di acqua minerale o spumante succo di arancia succo di pompelmo zucchero a piacere Preparazione: Preparare l'infuso di…
Amaro di melissa e altre erbe
Ingredienti: 2 g di anice 10 g di melissa 3 g dì ruta 5 g di liquerizia 5 g di rabarbaro 5 g di menta piperita una sommità fiorita di…
Amaro all’achillea
Ingredienti: 50 g dì fiori freschi di achillea 300 g di alcool puro 200 g di acqua 5 foglie di cedrina, o melissa, o limone mezzo baccello di vaniglia pochissima…
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
