Amaro all’achillea

Ingredienti:

50 g dì fiori freschi di achillea
300 g di alcool puro
200 g di acqua
5 foglie di cedrina, o melissa, o limone
mezzo baccello di vaniglia
pochissima cannella
500 g di acqua
300 g di zucchero

Preparazióne:

Mettere in un contenitore ermetico i fiori di achillea puliti, 300 g di alcool puro, 200 g di acqua, la cedrina, la vaniglia e un pizzico di cannella.
Lasciare macerare per 8 giorni.
Aggiungere al liquore 500 g di acqua e 300 g di zucchero, lasciare riposare altri tre giorni, poi filtrare e imbottigliare.

Lascia un commento