Grappa di ginepro
Ingredienti: 1 l di grappa secca una manciata di bacche di ginepro mature aghi di ginepro Preparazione: Disponete le bacche fresche su fogli di carta non stampata e lasciatevele per…
Archives Gennaio 2021
Soufflè di lamponi
Ingredienti: 300 g circa di lamponi 5 uova 300 g di latte 100 g di zucchero 30 g di farina 2 cucchiai di kirsch (o rum) 1 cucchiaio di zucchero…
Pasticcini alla menta e liquirizia
Ingredienti: 125 g di farina 75 g di zucchero una manciata di menta una manciata di liquirizia in tranci 1/2 pera 1 uovo 4 cucchiai di burro 1 bicchiere di…
Pasticcini alla menta
Ingredienti: 350 g di farina 200 g di zucchero di canna due manciate di menta 3 uova 2 arance 4 cucchiai di burro 1 bicchiere di latte 1 bustina di…
Topinambur (Helianthus tuberosus)
Famiglia: Asteracee (Composite) Altri nomi del Topinambur : Carciofo di Gerusalemme, girasole del Canada, elianto tuberoso, ciapinabò. Descrizione: Il topinambur è una erbacea perenne e il fusto può arrivare fino a oltre 3 metri…
Papavero selvatico (Papaver rhoeas)
Famiglia: Papaveraceae Altri nomi del Papavero selvatico : Rosolaccio Descrizione: Il papavero è una pianta erbacea annuale che cresce fino a 60 centimetri di altezza. Il fusto è eretto, ramoso, setoloso e produce una…
Rosmarino (Rosmarinus officinalis L.)
Famiglia: Labiate Altri nomi del Rosmarino : Erba della memoria, londola, ramerino, rosmarino coronario, tosmar Descrizione: Pianta: arbusto cespuglioso, perenne, alto anche più di 2 m Fusto: legnoso, eretto nelle…
Maggiorana (Origanum majorana L.)
Famiglia: Labiate Altri nomi della Maggiorana : Erba persega, persia, persia bianca, persia nera, scarsapepe, segarsola Descrizione: La maggiorana è caratterizzata da getti erbacei che lignificano solo nella porzione basale;…
Calendula (Calendula offìcinalìs L.)
Famiglia: Composite Altri nomi della Calendula : Fiore di San Pietro, fiore di ogni mese, fiorrancio, garofano di Spagna Descrizione: Pianta: erbacea, annuale, alta circa 60 cm Fusto: eretto, angoloso,…
Verbasco (Verbascum thapsus L.)
Famiglia: Scrophulariaceae Altri nomi del Verbasco : Candela regia, guaragnasco maggiore, lampazzo giallo, pan delle serpi, piantadomine, tasso barbasso Descrizione: Pianta erbacea bienne, di aspetto molto variabile, il colore bianco-giallastro…
