Ingredienti:
Germogli di barba di becco
Besciamella
Prosciutto crudo
Formaggio vezzena
Burro
SalePreparazione:
Scegliete i germogli più sani, privateli delle foglie appassite e fateli lessare in acqua salata.
Su una pirofila imburrata poneteli vicini in modo da coprire tutto il piano.
Posatevi sopra fette sottili di prosciutto e fettine di Vezzena.
Eventualmente preparate un altro strato alla stessa maniera.
Versatevi sopra la besciamella e condite con qualche fiocchetto di burro; infornate fino a doratura.
Germogli di barba di becco
Besciamella
Prosciutto crudo
Formaggio vezzena
Burro
SalePreparazione:
Scegliete i germogli più sani, privateli delle foglie appassite e fateli lessare in acqua salata.
Su una pirofila imburrata poneteli vicini in modo da coprire tutto il piano.
Posatevi sopra fette sottili di prosciutto e fettine di Vezzena.
Eventualmente preparate un altro strato alla stessa maniera.
Versatevi sopra la besciamella e condite con qualche fiocchetto di burro; infornate fino a doratura.
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