Ingredienti:
450 g di fragole mature
150 g di lamponi
100 g di zucchero a velo
50 g di mandorle dolci spellate
1 bustina di vaniglia
1 cucchiaio scarso di succo di limone
Preparazione:
Pulite le fragole, mettetele in una coppa di vetro e tenetele in luogo fresco.
Passate i lamponi con un setaccio fine e ponete la purea ottenuta in una terrina, unitevi il succo di limone e cospargete lo zucchero a velo mescolato con la vaniglia.
Lasciate in frigorifero per 3 ore.
Versate la purea di lamponi ben fredda sulle fragole e ricoprite la superficie con le mandorle tagliate a striscioline.
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