Ingredienti:
Radici di rovo,
latte,
parmigiano grattugiato,
burro,
sale
Preparazione:
Fate lessare le radici di rovo tanto da poterle schiacciare e ridurre in pasta.
Ponete al fuoco assieme al burro e al latte, portando tutto a consistenza cremosa e quindi aggiungete il formaggio rimestando ancora un pò.
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