Ingredienti:
fusti fertili di equiseto
burro
sale
pepe in grani
Preparazione:
Scegliete dei fusti di equiseto fertili, in particolare quelli piĂą succosi.
Privateli delle guaine e degli sporangi apicali, quindi lavateli accuratamente e lessateli in acqua salata.
Scolateli e disponeteli in un piatto da portata, poi versatevi sopra del burro fuso.
Cospargete infine il tutto con un pò di pepe macinato al momento.
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